суббота, 31 октября 2009 г.

Аттракцион Ромашка

Гальюн в болтанку - это будто на аттракционе Ромашка вместо сидений унитазы прикрутили. Очень весело.

Немного о бортовом питании (чтобы мама не переживала:))

В походах, мое мнение, важно вкусно и сытно жрать. А еще более важно жрать разнообразно. Безусловно яхтенные условия отличаются от походных, но до квартирно-городских сильно не дотягивают: нет холодильника, духовки, миксеров-блендеров. Всего лишь двухкомфорочная плита, пара кастрюль и сковородка и долгохранящиеся продукты.
В дорогу нас снабдили некоторыми продуктами, снабдили случайно, но они стали нашей радостью и палкой-выручалкой. Итак, большое спасибо Саше и Вите за баночку красной икры и упаковку копченых колбасок. Мы не слопали их, наш праздничный продукт, в один момент, а завтракаем уже четвертое утро, как аристократы, кофе и черным хлебом с икрой:)
Большое спасибо Кате и Пете за банку чудесного меда! И еще за кусок говяжьего мяса:)
Большое спасибо маме и Ире за грецкие орехи и яблоки, сушеные грибы и клюкву! 


Времени на готовку у меня уходит немного, суммарный час-полтора на все, все таки идем с Диком вдвоем и надолго отлучаться внутрь не получается.


В первый день мы лопали (не считая быстрого икорного энерджайзера по утрам):
- немецкий завтрак (картошка, яичница и колбаски)
- сварили кусок мяса со специями (прекрасно! долго хранится, не улетает с жиром со сковородки, вкусно)
- сделали быструю квашенную капусту (большое спасибо тем клиентам, которые оставили у нас ведерко для шампанского, идеальная тара!) 
- и лопали все это с гречневой кашей.


Во второй день сварили картошку и ели опять таки мясо и капусту. На полудник развлекались тыквенными блинчиками с творогом (сладкие! оранжевые! ни грамма сахара). И поставили вариться овощи на винегрет. А вечером, умаявшись вконец, просто сожрали макароны и пиво, и умерли спать. Капуста оказалась такой вкусной, что мы едим ее постоянно, проходя мимо камбуза.


В болтанке на кременчугском водохранилище с едой стало туго. И винегрет с остатками мяса пришелся кстати. Важно иметь еду, которую вкусно есть холодной. Та же гречка холодной бы меня не впечатлила. А что либо нагревать на плите - ну разве что лежа на полу, расперевшись вытянутой ногой)) Поэтому кофе+икра, винегрет, кофе-кофе,  вечером на скорую руку немецкий ужин. И компот! Из остатков фруктов: яблоки, виноград, клюква. Влупили по самой большой кружке и залили в термос как горячительное на завтра. Чай и кофе все таки надоедают, а холодные напитки в такой мороз не пьются. И важно иметь большой термос. Наш маленький термос мы по глотку осушаем за час-полтора.


Четвертый день, спокойный, стояночный, мы гурманствовали блинчиками с яблоками и грецкими орехами, макая их в мед. Блинчики - потрясающая походно-яхтенная еда, быстрая и из всего что есть в "холодильнике". А на обед таки сварили себе гороховую кашу (из нового гороха, не мыльного)), сделали мощный чесночно-луковый соус и доели копченые колбаски.


А ужин я еще не придумала:)
Далi буде.

День четвертый. Светловодск-Кременчуг

Как сказал Дик: "После вчерашнего мать-перемать Светловодск показался нам Ташкентом". 


Накануне я грустила, что же будет в сильную ветрянку, ведь то говно, что было вчера - это обычный позднеоктябрьский ветер на водохранилище.  А в Светловодске, точнее уже Кременчуге,  солнце и спокойно. Мы отогревались на солнце и жрали блинчики. Под мостом не прошли, пришлось вызывать кран. Отход отложили на завтрашнее утро, стоим пришвартованные у причала, майнаем мачты, перекусываем, меняем ведро Жевжику, а наверху люди-люди и все вниз смотрят и пальцем тыкают. Спряталась внутри с компьютером.
__________________________
Немного справки, кому нужно:
Высота моста - 8 м. Утром уровень воды существенно понижается, метра на полтора. Перед мостом слева есть причал. Там мы останавливались и вызывали кран для снятия мачт.
Чуть дальше причала - залив со спасательно-водолазной станцией.

День третий. Черкассы-Светловодск

На кременчугском водохранилище было волнение, препротивнейше-боковое. Летало всё. Летала я на камбузе, как космонавт, с винегретом. Летал гордо блюющий своим утренним рыбным обжорством Жевжик. Летали яблоки и овсяные печеньки. Винегрет мы употребили внутрь. Жевжика я водрузила на подвесную койку, где он сразу разлегся и начал смотреть в иллюминатор. Затем я привязала компьютер с GPSом к столу, аккумуляторы к стрингерам и принялась за камбуз. Все, что не было прикреплено шурупами)) я складывала в шкафчики, на плиту и ее поддон, в раковину. Растительное масло с потерянной крышкой, стеклянную банку меда, квашенную капусту в ведерке для шампанского, замоченный на ужин горох. В горох потом попадали все моющие средства и мыло.
Что не поместилось, было отнесено на диваны в кают-кампанию. 


К вечеру волнение усилилось и диваны улетели тоже.


Позже, когда мы прошлюзовались, стали на стоянку и спустились внутрь, мы увидели красочную помойку на полу (правда очень вкусно пахло, это рассыпалась корица)), над которой монументально крепко высились привязанный компьютер и веселый подвесной Жевжик.
_________________________
Немного справки, кому нужно:

Кременчугское водохранилище - сплошные сети прямо на фарватере. Не отрываясь, смотрели в бинокль, но все равно некоторые замечали в последний момент, а впереди идущая (точнее тогда за нами следующая яхта) таки одну на хвост намотала.


Стоимость шлюза: 189,50 грн.
Телефон диспечера: +80523620722
Высота троса - 15,5 (вечером), пришлось приваливать мачту.
Чудесные женщины на шлюзе, которые плавно нас спустили и рассказали все ньюансы стоянки и подхода к следующему мосту.


День второй. Канев-Черкассы

От шлюза до Черкасс добежали быстро, часа за 3-4, примайнали мачту и прошли черкасский мост. Впереди идущая яхта застряла перед мостом: был не готов завал. А мы решили мачту ставить и идти в яхтклуб. Яхту постоянно разворачивало ветром и поднимать мачту было тяжело: подрулил, бежишь на нос, "эээй ухнем" пару раз и опять беги подруливай. Вымотались как кони.


Черкасский яхтклуб - сплошное радушие и доброжелательность. Нас пришвартовали, обогрели, отправились спасать застрявшую перед мостом яхту и утром накормили Жевжика от пуза рыбой. Большое спасибо!
__________________________
Немного справки, кому нужно:


Высота моста - 12,5 м
Яхтклуб - сразу за мостом направо, ориентир - арочный мостик на берегу. При заходе в залив лучше держаться левого берега (взяв правее, мы с нашей осадкой 2,20 зацепили водоросли).

четверг, 29 октября 2009 г.

День первый. Киев-Канев.

Большие приключения начинаются обыденно (с), поэтому я сразу перехожу к концу дня.
Стемнело, поднялся сильный ветер, заморосил дождь и волны брызгались белыми барашками. Следую за впереди идущей яхтой и нагоняю их. Два мужских голоса в унисон: Мель! Мель! Да знаю я! Потому что уже на ней сижу:(

Впереди идущая со своей мели снялась быстро, а мы залетели покрепче. Майнаем паруса, стараемся в темноте оценить обстановку, опять ставим паруса, орем друг на друга, перекуриваем, участливо утешаем друг друга. "Снимемся, кузькина? Конечно снимемся". Шепчу беззвучно свою мантру: "Давай, ну капельку, подворачивай!". Шепчу ее полчаса, час?

Впереди идущая светит зелено-красными огнями, подбираясь к нам поближе и Дик идет на нос подготовить конец и закрепить на него поплавок. Яхта все ближе и ближе.

Левым глазом успеваю заметить стремительно умчавшийся назад поплавок! "мать-перемать, выронил!". Правый глаз выхватывает из темноты летящую на меня яхту. Делаю совершенно бесполезное сидя на мели действие: выкручиваю штурвал в лево до упора. "мать-перемать, мимо, мимо!". Расходимся в паре сантиметров друг от друга, в голове - деревянный хруст, в реальности - секунды оцепенелой тишины.

А на носу Дик силится перекричать ветер и мотор: "Бай!! Грым хрым балку бай!". Ясно. Врубаю нейтралку. И тут все встало на свои места.

Не поплавок, который по течению и ветру должен был плыть вперед, пролетел слева, и не впереди идущая яхта послала воздушный поцелуй нашему правому борту - это мы сорвались с мели и полным ходом, под мотором и парусами, туго набитыми ветром, полетели ракетой вперед.

Как все относительно... стоишь на мели часами, летишь ли вперед - внешне одинаково:) темно, холодно, свистит ветер, моросит дождь.

__________________________
Немного справки, кому нужно:
Аванпорт Каневского шлюза справа от красного мигающего - белый мигающий маяк. У стенки стать не разрешили, бросали якоря. Убежище не очень.
Шлюзовка: 180 грн.
Телефон диспечера: +380 4736 329 47
Прошлюзовали плавно и хорошо.
Переход Киев-Каневский шлюз вместе с мелью занял 15 часов.

суббота, 24 октября 2009 г.

Нет висящим гнездам из волнистых ниток

В течении 10-15 минут распрямила моток распущенной пряжи. Включила электрический чайник и начала протягивать нить под крышкой, достаточно быстро. Включала чайник еще пару раз, хотя и в выключенном состоянии, достаточно долго, пока поднимался пар - нитка отлично прямилась.

Ниточка ровная, сухая и красивая. Убежала вязать.

воскресенье, 18 октября 2009 г.

Розовая шаль



Розовый мне не к лицу, поэтому я к вам спиной:) Два моточка меланжевого Саммера (Турция). В следующий раз в шаль заверну мужа.

суббота, 10 октября 2009 г.

Мыльные солдатики


Во-первых. Я впервые в жизни варила из мыльной массы. Это божественное удовольствие после детского мыла. Нежным кремом растекается по кастрюльке без единого комочка. Застывает быстро, не усыхает, не деформируется. Страдаю, потому что лежит еще пара килограммов детского - нужно (жабе моей) доварить.

Во-вторых. Делала не самое красивое, но полезное мыло. Мед и календула, Овсянка и миндаль, Кофе и шоколад. Три солдатика для ручек, лица и попы.

В-третьих. С упаковкой не мудрствовала: разрезала лист А4 ярко зуленой! (а не непойми-что на фото) бумаги на три полоски, обернула ( с боков мыло "дышит"), перевязала шпагатом, вложила осенний листик.

Раз-два-левой-маршируем на день рождения:)

Шоколадный батончик


... который неожиданно пахнет лавандой=)

Вышивала на чешской равномерке, мелкой-мелкой и плотной (сама себя переплюнула в любви к козявистым мулиметрам). Иголки втыкать стало трудно и жалко, поэтому я набила его синтепухом и лавандой.
Это мой первый батончик, огромное спасибо за МК Оле-hohla, все замечательно для первого раза получилось.

Сине-зеленый удав


Мой осенний платочек-бактус. Вылез погреться на солнышке. Связала из одного мотка турецкой ангоры.

Набрать 3 петли. Провязать 3 ряда все время лицевыми (я вязала с кромочными). В четвертом ряду сделать прибавку: между первой и второй петлей провязать протяжку как лицевую. И так до нужного размера: 3 ряда лицевыми, 4-ый прибавка. Я вязала до 83 петель. Затем аналогично делаем убавки. Получившаяся длинная косынка удобна в носке и драпируется интереснее, чем шарф.

четверг, 1 октября 2009 г.

Завтрак-кукурузник

Меня всегда очень смущают в красивых рецептах всяческие свежие веточки базилика, крим-чиз и пармезан, поэтому я закрываю глаза, перемешиваю и делаю "салатик из ничего".

Сегодня на завтрак мы лопали поленту с помидорами.





  • 2 чашки молока, зубочек чеснока, слегка придавленный ножом, травки (в моем случае травки из пакетика: базилик и тимьян) - довести до кипения, чеснок и травки убрать.
  • Постепенно всыпать чашку кукурузной крупы и, помешивая, довести до загустения.
  • Получившуюся массу выложить на ровную поверхность вроде противня, предварительно смазанного маслом, и разровнять. Оставить остужаться.
  • Вырезать кружочки (квадратики, звездочки) и обжарить с двух сторон до золотистости на сковородке.
  • Приготовить соус: в моем случае мелко нарезанные помидоры, зубочек чеснока, соль, черный перец, сметана.
  • Лопать!  

Это оказалось тем блюдом, ради которого мы выползаем из теплой кают-кампании на свежий и холодный воздух и трескаем с чаем с мелиссой.:)
Снаружи крепенькие, внутри мягкие, с маленькими хрустящими крупинками (кто не любит - просто проварить кашу подольше).